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DATE : 2017/12/18 (Mon)

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DATE : 2006/10/01 (Sun)

湯葉を食べる旅、お目当てのヤマキ醸造株式会社の売店脇にある喫茶スペース糀庵です。こちらで作っているお豆腐が日経新聞(2005年?)の「全国の美味しい豆腐10選」にランクインしていたらしいです。場所はちょっとわかりにくいです。神泉村役場を目指していきました。路地に入っていくのですが、道が結構小さい(細い)道なので、通りすぎてしまいましたが、看板はあります。
画像:ヤマキ醸造 入り口
入り口の門の前が駐車場で5台ほど置けます。

画像:ヤマキ醸造売店
ヤマキ醸造売店・工場見学

店内は綺麗で、落ち着いた感じに仕上がっています。売店のすぐ隣ですので、繁盛期は多少うるさいかもしれませんが、私が行った日曜日はそれほどでもありませんでした。細長いテーブルが二つあり、片側に10席づつ椅子が置かれ、40席ありました。真ん中が高くなっているテーブルなので、二人で行くと隣どうしに座るか、向かい合わせになるか悩むテーブルです。メニューは一個しかなかったので、少し不便に思いました。水は製造につかっている「神泉水」(店内でも別途販売)がセルフになっています。

画像:ヤマキ醸造 糀庵
喫茶スペースを外から撮影

接客はあくまで売店の接客という印象を受けました。感じは悪くは無いですが、素朴というか情緒はありません。手際が悪いのが残念です。お客さんがちょっと集中すると、さばききれない感がありました。

メニューは、多くないです。主に店内で販売している大豆製品ですので、あくまで「喫茶」です。とうふ汁やおにぎりもあったように思いますが、確かではありません。「有機野菜のカレー」があり、ちょっとびっくりしましたが、日曜日のお昼時にもかかわらず「今日はできない」と言っていたのを聞いたので、食事は別にと考えておいたほうが無難だと思います。値段は全体的にちょっと高めです。

今回は「湯葉セット(写真)」と「卯の花まんじゅうセット」を頂きました。湯葉セットの湯葉は美味しかったので、お土産(¥450)を買って帰りました。5日ほどもつそうです。ヤマキのお醤油と湯葉の相性が良いのか、湯葉の鮮度のせいなのかわかりませんが、喫茶室で食べた湯葉のほうがおいしかったです。ちなみにお豆腐はそれほどでもなかったです。卯の花まんじゅうは饅頭が一個とお茶とおしんこがついています。とても美味しかったです。お豆腐の下のマキスのような物の下には氷が敷いてありました。必要なのかもしれませんが、雨がふっていて、涼しい日にそれが必要なのか、少し疑問にかんじました。容器や盛り付けに、多少凝っている感があり、嬉しい反面、その分がしっかり値段に反映している気がして残念でした。

画像:糀庵 ゆばセット
湯葉セット

入り口の道路を挟んだ向側には大豆畑があり、敷地は広く、庭園風に整えられています。売店も綺麗で、試食が一杯できて、嬉しいです。二階は工場が眺められるような建物になっています。10人以上の団体だと豆腐作り体験なども出来るようです。お醤油作りに使った道具や醤油樽なども展示してあります。日曜日は工場がお休みなので、稼動しておらず、残念でした。すぐ近くに同グループの紫水庵という会席レストラン(要予約)があり豆冨会席をいただく事もできるそうです。

とても美味しかったのですが、食事にはならない事が唯一の懸念材料です。恐らく、お手頃のお値段だと思いますが、その点を考えると、ある意味高いかと思います。無駄(?)を抑えて、値段を抑えるか、量を増やしてもらえると更に良いかと思います。もう少し値段がおさえられれば、頻繁に通いたくなりそうな湯葉でした。


こちらに立ち寄る事になった神川町へのお出かけは4Travelをどうぞ。
4Travel旅行記:神川町へのお出かけ
おすすめ!!
湯葉セット(¥450)
卯の花まんじゅうセット(茶&漬物付)(¥250)

糀庵 (Koujio-an) @ヤマキ醸造
* 児玉郡神川町大字阿久原955  
* 0274-52-7000 
* http://www.yamaki-co.com/
* 食べログと同じ、もしくは過去記事です。
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